ผักผลไม้ 5 สี กับคุณประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่

0   
ผักผลไม้ 5 สี กับคุณประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่
19 Feb
5:34

จากการศึกษาวิจัยมากมายเกี่ยวกับเรื่องผักผลไม้ 5 สี จะมีการแสดงผลถึงปริมาณและชนิดของไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีประโยชน์ที่ต่างกัน ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าการที่ร่างกายจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและมีความหลากหลายนั้น ก็ขึ้นอยู่กับการเลือกทานผักผลไม้ที่มีหลากสีให้ได้ในปริมาณ 400-500 กรัมต่อวัน จึงจะส่งผลดีต่อร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด วันนี้เราได้นำเกร็ดความรู้เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของผักผลไม้แต่ละสีมาฝากกันค่ะ

ผักผลไม้ 5 สี กับคุณประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่

ผักผลไม้ 5 สี กับคุณประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่

1.ผักผลไม้สีแดง

ในผักผลไม้สีแดงจะมีสารสีแดงที่มีชื่อว่าไลโคปีนและเบตาไซวีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยในการป้องกันการเกิดมะเร็งตามอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้ ในส่วนจุดเด่นของผักผลไม้สีแดงนั้นคือ มันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งที่ต่อมลูกหมาก และรองลงมาก็คือโรคมะเร็งปอดและมะเร็งกระเพาะอาหารนั่นเอง ทั้งนี้มันยังมีส่วนในเรื่องความงามอย่างเช่น ช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้น ลดการเกิดสิว และช่วยลดรอยแผลเป็นให้จางลงได้อย่างดีเลยทีเดียว

2.ผักผลไม้สีม่วง

ผักผลไม้สีม่วงจะมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการทำลายสารที่ทำให้เกิดมะเร็ง ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ต่างๆ ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ยับยั้งเชื้ออีโคไลท์ที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ และยังช่วยชะลอการเสื่อมถอยได้อีกด้วย สำหรับในส่วนของความงามผักผลไม้ชนิดนี้จะช่วยบำรุงเส้นผมให้มีความเงางามได้ดีเลยทีเดียว

3.ผักผลไม้สีเขียว

สำหรับผักผลไม้สีเขียวมาจากเม็ดสีของสารคลอโรฟิลด์ ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการต้านโรคมะเร็ง ช่วยในการยับยั้งการเกิดริ้วรอย และช่วยทำให้ผิวพรรณมีความเปล่งปลั่งที่สดใสมากขึ้น ที่สำคัญมันช่วยในการขับถ่ายได้ดี และช่วยลดอาการท้องผูก เพราะผลไม้เหล่านี้จะมีกากใยสูงที่ยังช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมันให้พลังงานที่ต่ำนั่นเอง

4.ผักผลไม้สีเหลืองและสีส้ม

ผักผลไม้สีเหลืองจะมีสารลูทีนเป็นจำนวนมาก โดยมีประโยชน์โดยตรงกับดวงตาของคนเรา ช่วยป้องกันและชะลอความเสื่อมของจอประสาทตาในผู้ใหญ่ อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาและการมองเห็นในเด็กเล็กได้เป็นอย่างดี ส่วนในผักผลไม้สีส้มจะมีสารเบต้าแคโรทีนที่จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้กับผิว ลดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย แถมยังช่วยส่งเสริมและสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี

5.ผักผลไม้สีขาว

ผักผลไม้ชนิดนี้จะมีสารแซนโทน ซึ่งเป็นสารที่จะช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยในการรักษาน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารอื่นๆ เช่น กรดไซแนปติกและอัลลิซิน โดยที่จะมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระในร่างกายนั่นเอง

ไม่อยากเลย หากอยากมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและสมบูรณ์แบบ เพียงแค่ทานผักผลไม้ให้ครบทั้ง 5 สี เพียงเท่านี้ก็จะช่วยรักษาโรคต่างๆ แถมยังเสริมในเรื่องความงามได้อีกด้วย

« »